книга "Питание для выносливости"

Эта книга - самое современное и наиболее систематизированное на сегодняшний день русскоязычное руководство по питанию, предназначенное специально для спортсменов-любителей.

Написанная простым и понятным языком, "без лишних подробностей", книга содержит самые последние научные данные о питании спортсменов, специализирующихся в видах спорта, требующих проявления выносливости. Эллен Колеман делится с вами секретами сохранения высокой работоспособности и повышения спортивных результатов за счет стратегий питания, которыми пользуются большинство ведущих атлетов всего мира.

• питание до, во время и после нагрузки
• питьевой режим
• специализированное спортивное питание
• углеводное насыщение
• снижение и сохранение веса
• наращивание мышечной массы
• состав тела
• диетические добавки (БАД)

Эллен Колеман - не просто спортивный физиолог, специалист по диетологии, автор множества научных статей по спортивному питанию, но и спортсмен - участник многих марафонов и велогонок на длинные дистанции, а также двукратный участник всемирно известных соревнований по триатлону Ironman в Гавайях.

Книга адаптирована для российского читателя известными специалистами в области диетологии профессорами Б. Л. Смолянским и В. Г. Лифляндским, Санкт-Петербург.

Содержание

Предисловие
Глава 1 Диета рекомендуемая спортсменам: Питание для работоспособности и здоровья
Глава 2 Питьевой режим: Не забывайте пить
Глава 3 Питание для вашего вида спорта: 
Питание до, во время и после нагрузки
Глава 4 Жир: Друг или враг?
Глава 5 Белок: Не только для силовых спортменов
Глава 6 Витамины и минеральные вещества: 
Больше - лучше?
Глава 7 Диетические добавки: Рекомендации по диетическим добавкам
Глава 8 Состав тела: Не доверяйте весам
Глава 9 Уменьшение жира, наращивание мышц: 
Эффективные стратегии
Глава 10 Похудание в зоне полутени: 
Сомнительные методы похудания
Глава 11 Популярные спортивные добавки: 
Поиски волшебной горошины
Глава 12 Основы энергообеспечения
Глава 13 Пищевые вещества: Шесть классов нутриентов

Автор: Эллен Колеман
Год издания: 2005
Формат: 165х230
Объем: 192 с.